वर्गीज कुरियन कौन थे? वर्गीज कुरियन का जीवन परिचय

वर्गीज कुरियन (26 नवंबर 1921 – 9 सितंबर 2012), जिन्हें भारत में “श्वेत क्रांति के जनक” के रूप में जाना जाता है, एक सामाजिक उद्यमी थे, जिनके “अरब-लीटर विचार”, ऑपरेशन फ्लड ने डेयरी फार्मिंग को भारत का सबसे बड़ा आत्मनिर्भर उद्योग बना दिया और सभी ग्रामीण आय का एक तिहाई प्रदान करने वाला सबसे बड़ा ग्रामीण रोजगार क्षेत्र| इसने भारत को दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बना दिया, प्रत्येक व्यक्ति के लिए दूध की उपलब्धता दोगुनी कर दी और 30 वर्षों में दूध उत्पादन में चार गुना वृद्धि हुई|

उन्होंने डेयरी सहकारी समितियों के आनंद मॉडल की शुरुआत की और विभिन्न “ऊपर से नीचे” और “नीचे से ऊपर” दृष्टिकोण के आधार पर इसे देश भर में दोहराया, जहां किसी भी किसान के दूध से इनकार नहीं किया गया और उपभोक्ताओं द्वारा कीमत का 70-80% भुगतान किया गया| डेयरी किसानों को नकद, जो डेयरी के मालिकों के रूप में दूध और दूध उत्पादों के विपणन, खरीद और प्रसंस्करण को नियंत्रित करते थे|

अमूल का एक आविष्कार गाय के दूध के बजाय भैंस के दूध से दूध पाउडर का उत्पादन था, जिसकी भारत में कमी थी| उन्होंने भारत को खाद्य तेलों में आत्मनिर्भर बनाया और “तेल राजाओं” के खिलाफ लड़ाई लड़ी, जिन्होंने तिलहन उद्योग पर अपना प्रभुत्व लागू करने के लिए गुप्त और हिंसक तरीकों का इस्तेमाल किया| इस लेख में वर्गीज कुरियन का उल्लेख किया गया है|

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वर्गीज कुरियन का बचपन और शिक्षा

डॉ. वर्गीज कुरियन का जन्म 26 नवंबर, 1921 को केरल के कालीकट (अब कोझिकोड) में एक संपन्न सीरियाई ईसाई परिवार में हुआ था| उनके पिता पुथेनपरक्कल कुरियन ब्रिटिश कोचीन में एक सिविल सर्जन थे और उनकी माँ एक उच्च शिक्षित महिला होने के साथ-साथ एक असाधारण पियानो वादक थीं| उनका नाम उनके चाचा राव साहब पीके वर्गीस के नाम पर रखा गया था| डॉ. वर्गीज कुरियन ने मद्रास के लोयोला कॉलेज में प्रवेश लिया और भौतिकी में बीएससी की डिग्री प्राप्त की|

वह खेलों में भी बहुत सक्रिय थे और क्रिकेट, बैडमिंटन, मुक्केबाजी और टेनिस में कॉलेज का प्रतिनिधित्व करते थे| वह सरकारी छात्रवृत्ति पर संयुक्त राज्य अमेरिका गए जहां उन्होंने मैकेनिकल इंजीनियरिंग (डिस्टिंक्शन) में मास्टर ऑफ साइंस की डिग्री हासिल की| अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद वह भारत लौट आए|

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वर्गीज कुरियन का करियर और संघर्ष

13 मई, 1949 को वह गुजरात के कैरा जिले के आनंद नामक स्थान के लिए रवाना हुए, जहां उन्हें सरकार द्वारा भुगतान की गई छात्रवृत्ति के बदले में डेयरी डिवीजन के एक अधिकारी के रूप में पांच साल बिताने थे| आनंद पहुंचने पर, उन्होंने पाया कि दूध के वितरकों द्वारा किसानों का शोषण किया जा रहा था और पूरे क्षेत्र पर एक चतुर व्यापारी का नियंत्रण था, जिसे “पेस्टनजी एडुल्जी” कहा जाता था, जो पोल्सन बटर का विपणन करता था|

इन लोगों के जीवित रहने के संघर्ष को देखते हुए और उनके नेता त्रिभुवनदास पटेल के व्यक्तित्व से मंत्रमुग्ध होकर, जो किसानों को एकजुट करने और शोषण के खिलाफ एक सहकारी आंदोलन बनाने की कोशिश कर रहे थे| डॉ. वर्गीज कुरियन ने अपनी सरकारी नौकरी छोड़ दी और त्रिभुवनदास पटेल और किसानों के साथ जुड़ गए| कैरा डिस्ट्रिक्ट कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड (KDCMPUL) के नाम से पंजीकृत क्षेत्र में दुग्ध सहकारी आंदोलन शुरू करने के लिए, जिसे बाद में बदलकर अब लोकप्रिय “अमूल” कर दिया गया|

उन्होंने भारत में श्वेत क्रांति लाने की दिशा में काम किया और “ऑपरेशन फ्लड” के बेहद जरूरी कार्यक्रम को अंजाम दिया| डॉ वर्गीज कुरियन ने 15 जून 1953 को सुसान मौली पीटर से शादी की और उनकी एक बेटी निर्मला कुरियन और एक पोता सिद्धार्थ है| डॉ. कुरेन भारत को दूध की कमी वाले देश से आज दुनिया में दूध का सबसे बड़ा उत्पादक देश बनाने के लिए जिम्मेदार व्यक्ति थे|

उनके प्रेरक नेतृत्व में जीसीएमएमएफ (गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन महासंघ लिमिटेड) और एनडीडीबी (राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड) नाम से कई महत्वपूर्ण संस्थान स्थापित किए गए, जिन्होंने देश भर में डेयरी सहकारी आंदोलन को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई और सहकारी के आनंद मॉडल की प्रतिकृति का नेतृत्व किया| अब डेयरी का प्रचलन पूरे देश में है|

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वर्गीज कुरियन को पुरस्कार और सम्मान

डॉ. वर्गीज कुरियन हमेशा खुद को किसानों का कर्मचारी मानते थे जो उनके पक्ष में समृद्धि लाने के लिए कुछ भी कर सकते थे| पचास वर्षों से अधिक की अपनी सेवा में उन्होंने दुनिया के विभिन्न संस्थानों से 15 मानद उपाधियाँ प्राप्त कीं क्योंकि उनका मानना था कि सीखना कभी नहीं रुकना चाहिए|

उनके स्थायी व्यक्तित्व, भावना, अटूट करिश्मा और असंभव को संभव में बदलने के दृढ़ विश्वास ने उन्हें सामुदायिक नेतृत्व के लिए रेमन मैग्सेसे पुरस्कार (1963), पद्म श्री (1965), पद्म भूषण (1966), कृषि रत्न पुरस्कार (1986), विश्व खाद्य पुरस्कार (1989), पद्म विभूषण (1999), कॉर्पोरेट उत्कृष्टता के लिए इकोनॉमिक टाइम्स पुरस्कार (2001) जैसे और कई अन्य पुरस्कार दिलाए, लेकिन सबसे अच्छा पुरस्कार जो देश के लोगों ने उन्हें दिया वह था “मिल्कमैन ऑफ इंडिया” की उपाधि|

राष्ट्र की सेवा के प्रति जीवन भर संघर्ष और दृढ़ विश्वास के बाद डॉ. वर्गीज कुरियन ने 9 सितंबर 2012 को आनंद में संक्षिप्त बीमारी के कारण अंतिम सांस ली| डॉ. वर्गीस कुरियन को हमेशा उस व्यक्ति के रूप में याद किया जाएगा जिन्होंने आर्थिक विकास के लिए एक शक्तिशाली उपकरण के रूप में दूध के अर्थ को फिर से परिभाषित किया|

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न?

प्रश्न: वर्गीज कुरियन कौन थे?

उत्तर: वर्गीज कुरियन 1965 से 1998 तक राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के संस्थापक अध्यक्ष थे| वह भारत की श्वेत क्रांति के वास्तुकार हैं, जिसने भारत को दुनिया में सबसे बड़े दूध उत्पादक के रूप में उभरने में मदद की| 60 के दशक के अंत में डॉ. कुरियन ने ऑपरेशन फ्लड नामक एक परियोजना तैयार की|

प्रश्न: वर्गीज कुरियन की किताब की कहानी क्या है?

उत्तर: यह पुस्तक इस अभिनव कहानी का वर्णन करती है कि कैसे किसानों को मजबूत सहकारी समितियाँ बनाने और दूध का उत्पादन बढ़ाने के लिए सशक्त बनाया गया, जिसके परिणामस्वरूप अंततः भारत दुनिया में सबसे अधिक दूध उत्पादक बन गया| कहानी पाठकों को बताती है कि कैसे डॉ. कुरियन गुजरात के आनंद में किसानों के समूह से मिले|

प्रश्न: अमूल दूध के संस्थापक कौन हैं?

उत्तर: संस्थापक अध्यक्ष त्रिभुवनदास पटेल के प्रेरित नेतृत्व और डॉ वर्गीज कुरियन की प्रतिबद्ध व्यावसायिकता की बदौलत अमूल लगातार मजबूत होता गया, जिन्हें 1950 से डेयरी चलाने का काम सौंपा गया था|

प्रश्न: वर्गीज कुरियन किस नाम से प्रसिद्ध हैं?

उत्तर: डॉ. वर्गीज कुरियन के पास कई उपाधियाँ हैं, जिनमें सबसे आम है ‘द मिल्कमैन फ्रॉम आनंद’| उन्हें ‘श्वेत क्रांति के जनक’ के रूप में भी जाना जाता है| इंडिया टुडे ने हाल ही में ‘व्हाइट नाइट’ शीर्षक से उन पर लिखा था|

प्रश्न: अमूल में डॉ वर्गीज कुरियन की क्या भूमिका है?

उत्तर: डॉ कुरियन हमेशा दूध उत्पादकों के सलाहकार और संरक्षक थे| कैरा जिले और गुजरात के किसानों के प्रयासों के कारण, अमूल ब्रांड निर्विवाद ताकत के रूप में उभरा है| डॉ कुरियन का हमेशा सपना था कि “अमूल” ब्रांड पूरे भारत के सभी दूध उत्पादकों के साथ जुड़ा होना चाहिए|

प्रश्न: भारत का पहला दूधवाला कौन है?

उत्तर: डॉ वर्गीज कुरियन (मिल्क मैन ऑफ इंडिया), उन्हें भारत में “श्वेत क्रांति के जनक” के रूप में जाना जाता है| वह अपने ‘ऑपरेशन फ्लड’ के लिए प्रसिद्ध हैं, जिसे दुनिया के सबसे बड़े कृषि कार्यक्रम के रूप में जाना जाता है| उन्होंने अमूल ब्रांड की स्थापना और सफलता में भी अहम भूमिका निभाई|

प्रश्न: अमूल का फुल फॉर्म क्या है?

उत्तर: अमूल का पूरा नाम “आनंद मिल्क यूनियन लिमिटेड” है| यह एक सहकारी डेयरी उद्यम है जिसका मुख्यालय भारत के गुजरात राज्य के छोटे से शहर आनंद में है| अमूल भारत की दूध और दूध उत्पादों की अग्रणी निर्माता कंपनी है|

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