Organic Farming

हमारे देश में अदरक की फसल एक महत्वपूर्ण मसला फसल है| अदरक के विशिष्ट गुणों की वजह से मसाला परिवार में इसका महत्वपूर्ण स्थान है| लेकिन इस फसल को अनेक कीट एवं रोग और सूत्रकृमि प्रभावित करते है| जिससे इसके उत्पादन पर काफी विपरीत प्रभाव पड़ता है| इसलिए इन कीट एवं रोग की रोकथाम आवश्यक [Read More] …

लहसुन की जैविक विधि से खेती किसानों के लिए वरदान हो सकती है| क्योंकि कंदीय फसलों में आलू और प्याज के बाद लहसुन एक महत्वपूर्ण फसल हैं| यह नगदी फसल के रूप में हमारे देश में रबी मौसम में उगायी जाती है| यदि कृषक लहसुन की जैविक खेती करें तो एक तो उनकी उत्पादन लागत [Read More] …

आज के आधुनिक युग में उन्नतशील किसान बन्धु सब्जियों की जैविक खेती से कम उत्पादन लागत में अधिक लाभ प्राप्त कर रहे है| खीरे की जैविक खेती भी इन में से एक है| जो की किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो रही है| खीरा कुकुरबिटेसी कुल का महत्वपूर्ण पौधा है| इसे जायद तथा खरीफ [Read More] …

मटर की जैविक खेती उत्पादन की एक पद्धति है, जिसमें फसलों के उत्पादन हेतु प्राकृतिक संसाधनों यानी की गोबर की सड़ी खाद, जैव उर्वरक का प्रयोग मटर आदि फसलों के पादप पोषण एवं रसायन रहित कीट, रोग या खरपतवार नियंत्रण के लिए किया जाता है, अर्थात् जैविक खेती में रासायनिक खादों, कीट रोग एवं वृद्धिकारक [Read More] …

मटर रबी फसलों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है| मटर की फसल के प्रमुख रोग एवं कीट की रोकथाम आवश्यक है| जिससे की उत्पादकों को इसकी फसल से इच्छित उपज प्राप्त हो सके मटर के रोगों में पाउडरी मिल्ड्यू, एसकोकाईटा ब्लाईट, फ्यूजेरियम विल्ट, सफेद विगलन, डाउनी मिल्ड्यू, रस्ट, जीवाणु अंगमारी, मौजेक और अगेता भूरापन आदि [Read More] …

मिर्च एक नकदी फसल है, तथा हमारे भोजन का प्रमुख अंग है| इसलिए मिर्च की जैविक खेती समय की आवश्यकता है| क्योंकि मिर्च की रसायनिक खेती से प्राप्त फलों से मानव शरीर में अनेक विकार जन्म लेते है और पर्यावरण को भी इससे नुकसान होता है| जबकि मिर्च की जैविक खेती से मानव और पर्यावरण [Read More] …

हमारे देश में मिर्च की फसल प्रमुख नगदी फसलों में अपना स्थान रखती है| मिर्च के विशिष्ट गुणों की वजह से मसाला परिवार में इसका महत्वपूर्ण स्थान है| हरी और लाल दोनों अवस्था में मिर्च भोजन को स्वादिष्ट बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है| मिर्च का तीखापन केप्सेसिन की मात्रा पर निर्भर करता है| स्वास्थ्य [Read More] …

मिर्च की फसल प्रमुख नगदी फसलों में अपना स्थान रखती है| मिर्च के विशिष्ट गुणों की वजह से मसाला परिवार में इसका महत्वपूर्ण स्थान है| हरी और लाल दोनों अवस्था में मिर्च भोजन को स्वादिष्ट बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है| मिर्च का तीखापन केप्सेसिन की मात्रा पर निर्भर करता है| स्वास्थ्य की दृष्टि से [Read More] …

शिमला मिर्च को बेल पेपर या स्वीट पेपर भी कहा जाता है| शिमला मिर्च की जैविक खेती हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में की जाती है| इसमें तीखापन नहीं होता, इसलिए इसका उपयोग सब्जी के रूप में एवं फास्ट फूड के रूप में ज्यादा होता है| भारत में आमतौर पर हर मौसम में शिमला मिर्च [Read More] …

हमारे देश में उगाई जाने वाली विभिन्न प्रकार की सब्जियों में मिर्च व शिमला मिर्च की फसल का प्रमुख स्थान है| यह लोगों के भोजन का प्रमुख अंग होने के अतिरिक्त, किसानों की आय बढ़ाने में भी मुख्य भूमिका निभाती है| लेकिन मिर्च व शिमला मिर्च का उत्पादकता स्तर काफी कम है| इनके उत्पादन में [Read More] …