Vegetable Farming

गाजर सर्दियों में उगाई जाने वाली सब्जी की एक महत्वपूर्ण फसल है| इसकी खेती से इच्छित उत्पादन प्राप्त करने के लिए गाजर की उन्नत किस्मों का चयन करना आवश्यक है| जिससे किसान भाई इसकी व्यावसायिक फसल से अधिकतम उपज प्राप्त कर सकें| गाजर का उपयोग सलाद, रस, हलवा तथा सब्जी बनाने के साथ-साथ अचार, मुरबा, [Read More] …

मिर्च की उन्नत काश्त के लिए सामान्य व संकर किस्मों की क्षमता के अनुसार उत्पादन ले पाना तभी संभव है| जब उसके लिए उचित प्रबंधन एवं अनुकूल जल व मिटटी और अपने क्षेत्र की प्रचलित किस्म उपलब्ध हो| मिर्च पौध बुआई के समय बीज मिर्च एवं मिटटी में उत्तम सम्पर्क होना चाहिए| ताकि बीज का [Read More] …

मिर्च के रोग एवं कीट की रोकथाम अधिकतम उपज के लिए आवश्यक है| क्योंकि मिर्च एक नकदी मसाला फसल है| मसालों में इसकी अहम भूमिका है, मुख्य रूप से इसमें विटामिन ए एवं सी व कुछ खनिज लवण भी पाये जाते है| विश्व में सबसे ज्यादा मिर्ची की खेती एवं उत्पादन हमारे भारत वर्ष में [Read More] …

शिमला मिर्च की संरक्षित खेती एक आधुनिक तकनीक है| इसकी सब्जी हमारे भोजन का मुख्य और महत्वपूर्ण हिस्सा है| शिमला मिर्च में विटामिन ए व सी बहुतायात में पाया जाता है| शिमला मिर्च ठण्ड की फसल है लेकिन संरक्षित खेती में इसे पूरे साल उगाया जा सकता है| संरक्षित खेती में तापमान और नमी को [Read More] …

ग्रीनहाउस या पॉलीहाउस में रंगीन शिमला मिर्च सर्वाधिक उगाई जाने वाली सब्जी है| जबकि टमाटर व खीरा क्रमश: दूसरे तथा तीसरे स्थान पर आते हैं| पॉलीहाउस के अंदर उगाई जाने वाली शिमला मिर्च बाहर खेतों में उगाई जाने वाली शिमला मिर्च से कई बातों में भिन्न है, जैसे फसल की उम्र, तुड़ाई का समय इत्यादि| [Read More] …

शिमला मिर्च की फसल से भरपूर उपज के लिए उसकी उन्नत या संकर किस्मों का चयन करना आवश्यक है| शिमला मिर्च उत्पादकों की अच्छे उत्पादन के लिए अपने क्षेत्र की प्रचलित किस्म का चयन करना चाहिए, इसके साथ साथ उस किस्म की विशेषताओं तथा उपज की जानकारी होना भी आवश्यक है| कृषकों की जानकारी के [Read More] …

पॉलीहाउस में टमाटर और शिमला मिर्च का पुरे साल उत्पादन किया जा सकता है| इस पॉलीहाउस तकनीक द्वारा उगाई गई टमाटर व शिमला मिर्च की गुणवता बहुत अच्छी होती है एवं अच्छे भाव भी मिलते हैं, खासकर जब बेमौसम में इनकी काश्त की जाये| इसलिए यह तकनीक हमारे देश में टमाटर व शिमला मिर्च उत्पादकों [Read More] …

पॉलीहाउस में शिमला मिर्च और टमाटर का वर्षभर उत्पादन किया जा सकता है| इस पॉलीहाउस तकनीक द्वारा उगाई गई शिमला मिर्च व टमाटर की गुणवता बहुत अच्छी होती है तथा अच्छे भाव भी मिलते हैं, खासकर जब बेमौसम में इनकी खेती की जाये| इसलिए यह तकनीक हमारे देश में शिमला मिर्च व टमाटर उत्पादकों के [Read More] …

पॉलीहाउस में वर्षभर सब्जियों का उत्पादन किया जा सकता है| इस पॉलीहाउस तकनीक द्वारा उगाई गई सब्जियों की गुणवता बहुत अच्छी होती है और अच्छे दाम मिलते हैं, खासकर जब बेमौसम में इनका उत्पादन किया जाये| इसलिए यह तकनीक हमारे देश में सब्जी उत्पादकों के लिए वरदान सिद्ध हो रही है तथा तेजी से प्रचलित [Read More] …

करेले की खेती के लिए उन्नत या संकर किस्म का सही चुनाव एक महत्वपूर्ण कार्य है| करेले फसल से अधिकतम उपज के लिए उचित पोषक तत्व, समय पर बुआई, पौध संरक्षण के साथ करेले की किस्मों का चयन भी आवश्यक है| करेले की कम पैदावार होना किसानों द्वारा स्थानीय किस्मों को महत्व देना हो सकता [Read More] …